Watercress là gì? Tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe
Trang chủ - Thuốc nở ngực - Watercress là gì? Tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe


Watercress là gì? Tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe

Watercress là gì? Đây là tên tiếng Anh của cây cải xoong, một loại cây có lá màu xanh đậm có thể được trồng trong vườn nhà bạn. Cải xoong không chỉ là một loại thực phẩm thông thường, tác dụng của cải xoong đối với sức khỏe con người cũng đã được nghiên cứu và cho nhiều kết quả khả quan.

Cải xoong hay Watercress là một loại cây trong họ rau cải. Nó cùng với cải xoăn, bông cải xanh,... là những thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta.

Trên thực tế, Hippocrates, cha đẻ của y học, đã sử dụng cải xoong để điều trị cho bệnh nhân của mình. Nó được phổ biến rộng rãi cho đến thế kỷ 19 và bánh mì cải xoong là một phần chính trong chế độ ăn uống của tầng lớp lao động ở Anh.

Cũng đã có những nghiên cứu về khả năng cung cấp dinh dưỡng cao với lượng calo ít. Thật ngạc nhiên, rau cải xoong lại đứng đầu trong số đó. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm vòng eo của mình, có thể sử dụng cây cải xoong này.

Rau cải xoong

Không chỉ dùng để giảm vòng 2 như một loại thuốc giảm mỡ bụng tự nhiên, rau cải xoong còn có nhiều công dụng khác nữa. Trong phần sau của bài viết này, chúng ta cùng thảo luận kỹ hơn về tác dụng của rau cải xoong.

Rau cải xoong có tác dụng gì?

Dưới đây chúng ta cùng điểm qua một số công dụng chính của rau cải xoong:

  • Một cốc cải xoong chứa hơn 100 phần trăm lượng vitamin K được đề nghị hàng ngày.
  • Một hóa chất trong cải xoong có thể giúp bảo vệ chống lại các tác động tiêu cực của điều trị ung thư.
  • Canxi, magiê và kali trong cải xoong có thể giúp hạ huyết áp.
  • Và nhiều tác dụng khác sẽ được giới thiệu ở phần sau của bài viết.

Dinh dưỡng của cải xoong

Cải xoong, cùng với củ cải đường và các loại rau lá xanh khác, chứa hàm lượng nitrat ăn kiêng rất cao.

Lượng nitrat ăn vào cao đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, giảm lượng oxy cần thiết trong quá trình tập luyện và tăng cường hiệu suất thể thao.

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, hai cốc cải xoong tươi (khoảng 68 gram) chỉ chứa 7 calo.

Hai chén cải xoong cũng cung cấp:

  • 1,6 gram protein
  • 0,1 gram chất béo
  • 0,9 gram carbohydrate (bao gồm 0,3 gram chất xơ và 0,1 gram đường)

Tiêu thụ 2 cốc cải xoong sẽ đáp ứng các yêu cầu hàng ngày sau đây:

  • 212 phần trăm vitamin K
  • 48 phần trăm vitamin C
  • 44 phần trăm vitamin A
  • 8 phần trăm canxi
  • 8 phần trăm mangan
  • 6 phần trăm kali

Thêm vào đó, 4 phần trăm vitamin E, thiamin, riboflavin, vitamin B-6, magiê và phốt pho.

Tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe

Sau đây chúng ta cùng điểm qua một số tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe con người. Đó cũng là lý do tại sao bạn nên ăn rau cải xoong.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật, như cải xoong sẽ làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tử vong. Đồng thời, chúng cũng giúp chúng ta có một làn da khỏe mạnh, tăng năng lượng và giảm cân tổng thể.

Tác dụng của cải xong trong phòng chống ung thư

Các nghiên cứu đã liên tục chỉ ra rằng một hợp chất trong rau họ cải được gọi là 3,3'-diindolylmethane (DIM) có tác dụng bảo vệ chống ung thư, nhưng một nghiên cứu gần đây cho thấy cũng có hy vọng sử dụng nó như một lá chắn để bảo vệ các mô khỏe mạnh trong quá trình điều trị ung thư.

Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Georgetown, chuột được cho một liều phóng xạ gây chết người. Một số không được điều trị và một số khác được điều trị bằng cách tiêm DIM hàng ngày trong 2 tuần. Tất cả những con chuột không được điều trị đã chết, nhưng hơn 50 phần trăm những người nhận được DIM vẫn còn sống ở mốc 30 ngày.

Các nhà nghiên cứu tương tự đã làm thí nghiệm trên chuột và tìm thấy kết quả tương tự. Họ đã có thể xác định rằng những con chuột được điều trị bằng DIM có số lượng cao hơn hoặc các tế bào máu đỏ và bạch cầu và tiểu cầu trong máu, điều trị xạ trị thường giảm đi.

Ăn nhiều rau họ cải cũng có liên quan đến nguy cơ ung thư phổi và ruột kết thấp hơn. Các nghiên cứu đã đề xuất rằng các hợp chất chứa lưu huỳnh (cụ thể là sulforaphane) cung cấp cho các loại rau họ cải có vị đắng cũng là thứ mang lại cho chúng khả năng chống ung thư.

Sulforaphane hiện đang được nghiên cứu về khả năng trì hoãn hoặc ngăn chặn ung thư với kết quả hứa hẹn sớm liên quan đến khối u ác tính, thực quản, tuyến tiền liệt, vú và ung thư tuyến tụy. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sulforaphane có thể ức chế enzyme histone deacetylase (HDAC), được biết là có liên quan đến sự tiến triển của các tế bào ung thư. Khả năng ngăn chặn các enzyme HDAC có thể làm cho thực phẩm chứa sulforaphane trở thành một phần mạnh mẽ trong điều trị ung thư trong tương lai.

Cải xoong cũng chứa một lượng lớn chất diệp lục, có thể có hiệu quả trong việc ngăn chặn tác dụng gây ung thư của các amin dị vòng được tạo ra khi nướng thức ăn ở nhiệt độ cao.

Hạ huyết áp

Những người có chế độ ăn ít chất khoáng canxi, magiê và kali có nhiều khả năng bị huyết áp cao. Những khoáng chất này được cho là làm giảm huyết áp bằng cách giải phóng natri ra khỏi cơ thể và giúp các động mạch giãn ra.

Điều quan trọng cần lưu ý là việc sử dụng các khoáng chất này ở dạng bổ sung sẽ không mang lại lợi ích sức khỏe giống như khi chúng được tiêu thụ trong thực phẩm. Cải xoong chứa cả ba loại khoáng chất tốt cho sức khỏe này và có thể giúp cải thiện lượng ăn vào. Do đó, tác dụng của cải xoong trong việc hạ huyết áp được nhiều người quan tâm.

Theo một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí British Journal of Clinical Pharmacology, thực phẩm chứa nitrat như cải xoong đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho mạch máu, bao gồm giảm huyết áp, ức chế kết tập tiểu cầu và bảo tồn hoặc cải thiện rối loạn chức năng nội mô.

Nhìn chung, chế độ ăn giàu tất cả các loại trái cây và rau quả đã được chứng minh là giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh.

Tác dụng của cải xoong trong việc duy trì xương khỏe mạnh

Lượng vitamin K thấp có liên quan đến nguy cơ gãy xương cao hơn. Tiêu thụ vitamin K đầy đủ giúp cải thiện sức khỏe của xương bằng cách đóng vai trò điều chỉnh protein ma trận xương, cải thiện sự hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.

Chỉ ăn một cốc cải xoong sẽ đáp ứng nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn. Do đó, tác dụng của cải xoong trong duy trì sức khỏe xương cần được chú ý hơn.

Tác dụng của cải xoong trong điều trị bệnh tiểu đường

Cải xoong chứa axit alpha-lipoic chống oxy hóa, được chứng minh là làm giảm mức glucose, tăng độ nhạy insulin và ngăn ngừa những thay đổi do oxy hóa gây ra ở bệnh nhân tiểu đường.

Các nghiên cứu về axit alpha-lipoic cũng cho thấy giảm bệnh thần kinh ngoại biên và tự trị ở bệnh nhân tiểu đường.

Lưu ý, hầu hết các nghiên cứu đã sử dụng axit alpha-lipoic tiêm tĩnh mạch, nhưng không chắc chắn liệu bổ sung bằng miệng có những lợi ích tương tự hay không.

Lá cải xoong giúp vòng 1 lớn hơn?

Người ta đã chứng minh rằng lá cải xoong rất giàu vitamin E. Loại vitamin này rất cần thiết cho sự phát triển của ngực. Do đó, có thể cải xoong được sử dụng như một loại thuốc làm nở ngực tại nhà.

Làm thế nào để kết hợp nhiều cải xoong vào chế độ ăn uống của bạn

Cải xoong thường được ăn ở dạng rau sống, những cũng có thể được kết hợp vào mì ống, thịt hầm và nước sốt giống như bất kỳ loại màu xanh lá cây nào khác.

Dưới đây là một số món ăn từ rau cải xoong mà người Việt Nam thường ăn:

  • Rau cải xoong xào tỏi
  • Sử dụng cải xoong trong salad, nộm
  • Canh cải xoong thịt bò
  • Ăn lẩu với rau cải xoong
  • Cải xoong xào thịt băm
  • Canh cải xoong món chay
  • Canh cải xoong nấu tôm
  • Canh cải xoong Nhật nấu ruốc
  • Cải xoong sốt cà chua

Nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn của việc ăn cải xoong

Đối với những người dùng thuốc làm loãng máu như Coumadin (warfarin), điều quan trọng là không ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin K, có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu.

Nếu bảo quản không đúng cách, nước rau có chứa nitrat có thể tích tụ vi khuẩn chuyển nitrat thành nitrite và làm nhiễm bẩn nước ép. Nồng độ nitrite cao có thể gây hại nếu tiêu thụ.

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn giàu nitrat nếu bạn mắc bệnh tim mạch hoặc các yếu tố nguy cơ liên quan. Một chế độ ăn giàu nitrat có thể tương tác với một số loại thuốc như nitrat hữu cơ (nitroglycerine) hoặc thuốc nitrite được sử dụng cho đau thắt ngực, sildenafil citrate, tadalafil và vardenafil.

Lượng rau họ cải rất cao có thể gây giảm chức năng hormone tuyến giáp ở động vật. Đã có một trường hợp được báo cáo về một phụ nữ lớn tuổi bị suy giáp nặng sau khi ăn khoảng 1 đến 1,5 kg cải xoong mỗi ngày liên tục trong vài tháng.

Như vậy, đến đây bạn đã biết Watercress là gì và những tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá nhiều rau cải xoong vì nó có thể gây tác dụng phụ không mong muốn.

Đăng ngày: . Từ khóa: watercress là gì, tác dụng của rau cải xoong, tác dụng của cải xoong, cây cải xoong, rau cải xoong, cải xoong có tác dụng gì

Bài liên quan

10 loại kem nở ngực tốt nhất ở có tác dụng nhanh & hiệu quả

Sử dụng kem nở ngực an toàn là một trong những xu thế làm nở vòng 1 đang được chị em phụ nữ ưu tiên nhất thị trường hiện nay.

Watercress là gì? Tác dụng của rau cải xoong đối với sức khỏe

Watercress là gì? Đây là tên tiếng Anh của cây cải xoong, một loại cây có lá màu xanh đậm có thể được trồng trong vườn nhà bạn và cải xoong có tác dụng gì?

Dandelion là gì? Các bộ phận của cây bồ công anh có tác dụng gì?

Dandelion (bồ công anh) là một loại cây có hoa màu vàng. Nó được các nhà khoa học coi là một loại thảo mộc. Vậy cây bồ công anh có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Cách tăng vòng 1 sau khi cai sữa an toàn và hiệu quả

Sau khi cai sữa cho con ngực thường bị teo nhỏ và chảy xệ vì thế rất nhiều chị em muốn biết đâu là cách tăng vòng 1 sau khi cai sữa an toàn và hiệu quả nhất

7 loại kem bôi làm nở mông an toàn và hiệu quả nhất hiện nay

Có thể bạn cần phải cần sự giúp đỡ để có vòng 3 như mong muốn. Một số người sử dụng đồ lót, luyện tập, thực phẩm bổ sung,... nhưng một số người khác lại sử dụng kem tăng vòng 3.

Cây cọ lùn Saw Palametto & những lợi ích không thể bỏ qua

Cây cọ lùn có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, mọc nhiều ở các cồn cát biền Đại Tây Dương và bờ biển caribe, có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người, trong đó có vẻ đẹp vùng ngực.

10 cách tăng vòng 1 hiệu quả nhất ai cũng có thể thực hiện được

Áp dụng 10 bài thuốc nở ngực thảo dược dưới đây không quá khó, lại hiệu quả và có độ an toàn cao. Đừng bỏ qua nếu bạn muốn sở hữu vòng 1 cực chuẩn nhé.

Đăng nhận xét về:

Bạn vui lòng nhập đầy đủ thông tin trước khi gửi!


Chăm sóc sức khỏe

Làm đẹp

Các loại khác

Sụn Cá Mập 

Địa chỉ: Địa chỉ: 2/36 Đường Lê Văn Thọ, Gò Vấp, Việt Nam
Điện thoại: 0945.825.825 - 01288724584
Email: info@suncamap.net